Le suivi de production individuel

1 - Les besoins :

La mesure des résultats de production au groupe est la méthode la plus rapide, mais elle ne permet pas de connaître la performance de chacun, ni d'étudier techniquement l'avancement du produit sur le groupe.

La mesure des résultats individuels est nécessaire quand on veut mener des actions qui visent l'amélioration de la productivité, actions techniques ou de motivation.
exemples : actions sur l'équilibrage, sur la qualité des lancements, sur les en cours, sur l'organisation du groupe, sur les goulots d'étranglement, sur les aléas, sur les systèmes de primes, etc, etc.

Les systèmes existants sur le marché sont anciens, lourds, complexes, chers et maintenant obsolètes. Ce sont des systèmes à capteurs au poste de travail ou avec codes barres. De plus ces systèmes peuvent présenter des défauts majeurs.
exemples : le bilan de série avec un système codes barres est très difficile à obtenir.
Il faut aussi prendre en compte le temps à passer pour faire fonctionner le système.
exemples : temps pour saisir les données des gammes ou pour constituer les étiquettes codes barres liées aux paquets.

2 - Les objectifs :

Il y a dans de nombreuses entreprises de fabrication le besoin d'un système de suivi de production simple, fiable, économique, et rapide.

Pour cela, il faut limiter les saisies au maximum et il faut éviter la transmission d'informations écrites.
Il faut donc saisir les informations à la source, c'est à dire sur le groupe.
Pour que la monitrice du groupe se charge des saisies, il faut un outil simple et rapide qui remplace le bilan du soir avec ses nombreux calculs.

L'outil doit en outre gérer plusieurs groupes ou des ateliers distants.

3 - Les principes :

Chaque responsable de groupe gère un classeur Excel qui est installé sur le serveur.
Les saisies sont limitées au maximum grâce aux copier-coller, à l'organisation des données et à la duplication pour les jours suivants.

Le classeur est autonome et la monitrice édite une fiche bilan tous les jours (un bouton de commande, un clic).
Si il y a des ateliers distants, la fiche est envoyée par messagerie.

Le gestionnaire cumule toutes les fiches du jour pour faire le bilan global sur un classeur indépendant.

Les classeurs peuvent éditer les bilans par personne ou par produit avec les tableaux de contrôle (temps de présence, temps produit, quantités) et les résultats de gestion par personne, par produit, par client, par période, par groupe, etc.

4 - Images du logiciel :

La feuille de saisie des données.

Le tableau de synthèse des produits.

Le tableau d'un produit (contrôles des quantités et des temps alloués).

Le tableau d'une journée (contrôle des temps de présence)

La formation au calcul rapide des temps

1- Le constat.

Les besoins de chiffrage des temps dans les entreprises sont quotidiens, il faut aller de plus en plus vite en restant précis.

Beaucoup d'agents des méthodes ont besoin de compléments de formation et il y a peu d'offres et très peu d'innovation dans ce domaine.

Les systèmes de calcul de temps sur base de données conservent tous les temps de l'entreprise ce qui conduit souvent au bout de quelques années à des bases de 10 000 à 20 000 temps alors que 10 fois moins de temps dans le catalogue suffisent largement pour des fabrications multi-produits et 100 fois moins si on utilise des lois de calcul. La recherche dans ces bases devient de plus en plus longue avec le risque de ne plus retrouver les temps de base (augmentation des temps et perte de compétitivité).

2- La proposition de Ouest-Alizé

Ouest-Alizé propose un pack de compléments de formation pour le calcul rapide des temps.

La durée est fonction des besoins de chaque entreprise (entre 3 et 5 jours)

Objectif : Etudier la théorie, mettre en place et pratiquer les lois de calcul de temps.

3- L'intérêt de cette formation

Simplicité et rapidité des calculs
Quelques secondes pour calculer un temps :
Choisir une loi dans une liste restreinte, définir la longueur de l'opération, indiquer le niveau de difficulté et cliquer sur Calculer.

Précision du calcul
La précision est proche des méthodes par analyse du mode opératoire de type MTM (ex: GSD, PRI, Gestemps ...) sans en avoir les inconvénients (lourdeurs et connaissance précise des modes opératoires utilisés) et sans les difficultés de l'analyse dans certains domaines (flou, luxe et tous les modes opératoires ayant beaucoup de manipulations).

4- Les plus Ouest-Alizé

Un calculateur de temps sur Excel est intégré à la formation, il possède des lois standards, des compléments de temps et l'utilisateur peut rajouter ses propres éléments de temps et effectuer des calculs.

La méthode de jugement d'activité pour actualiser et améliorer le calcul du jugement d'allure.

5- Le contenu du programme de formation

Complément au chronométrage
La mesure des temps fixes et des temps proportionnels, la mesure des compléments de temps.
Le jugement d'activité et le jugement d'allure.
Les temps fréquentiels et la mesure des aléas.

Complément à l'analyse des temps
Bases nécessaires et exemples.
Utilité de l'analyse pour certaines mesures (appros, évac, compléments ...)

L'élaboration des lois de calcul
Présentation de la méthode.
Rappels théoriques et méthodologie de calcul.
Notion de statistiques, la précision de la méthode.
L'étude des difficultés (mode opératoire, matières).
Les unités de mesure (longueur, quantité).
La mise en paramètres à partir des mesures.
La codification et la mise en oeuvre.

Nombreux exercises pratiques avec des difficultés progressives pris sur des exemples de l'entreprise.

La méthode de calcul rapide des temps

La majorité des services méthodes calculent les temps à partir de chronométrages ou d'analyses MTM. Les temps sont rangés dans le catalogue de temps.

Quand on chiffre un article, on calcule le temps de chaque opération et, dès qu'il y a des changements dans le mode opératoire, dans la longueur de l'opération ou dans sa difficulté, cela oblige à refaire le temps, le travail n'est donc jamais fini et cela conduit à avoir de gros catalogues de temps.

Refaire un chronométrage prend du temps (20 min mini) et il faut que l'opération se déroule dans l'atelier.

La modification d'une analyse MTM existante est plus rapide (5 à 10 min), mais il faut bien se remémorer le mode opératoire, modifier et rajouter des éléments. Cela demande une grande concentration et surtout une connaissance précise du mode opératoire de l'atelier.

Autant dire que quand on n'a que très peu de temps pour chiffrer un article complet, l'agent des méthodes choisit d'estimer le temps.

Il y a une autre méthode bien plus précise que l'estimatif et tout aussi rapide, cette méthode existe depuis longtemps (abaque, lois de calcul) mais jusqu'à présent ces outils étaient manuels et n'apportaient pas la précision nécessaire. Il y a en effet de nombreux cas et des dispersions dont il faut tenir compte.

L'apport de l'informatique en utilisant des idées anciennes mais pleines de bon sens permet le calcul du temps d'une opération en quelques secondes avec une précision proche de l'analyse ou du chrono.

Pour chiffrer un temps l'utilisateur doit :
-1 choisir la loi de calcul dans une liste, la loi représente une famille de modes opératoires. Ex : Faire un assemblage en machine plate.
-2 définir la longueur totale en cm de l'opération.
-3 définir le niveau de difficulté de l'opération (7 niveaux dans la méthode).
et le temps est calculé à partir des éléments en paramètres.

(voir l'exemple suivant en images avec 3 niveaux de difficultés)
L'équation de la loi est déterminée automatiquement à partir de la famille d'opérations sélectionnées.
Le calcul de la graduation de difficulté est effectué en fonction des dispersions des différentes opérations sélectionnées.

Les calculs sont donc entièrement automatisés et réalisés au moment de la sélection, ce qui fait une grande différence avec les méthodes manuelles qui forcément étaient prédéfinies. Ainsi on peut actualiser le catalogue de temps et les lois sont toujours à jour.

Il n'est pas nécessaire d'avoir beaucoup d'opérations de la même famille pour trouver une loi, car même avec un seul point, il est possible de déterminer une loi de calcul.

Le logiciel Gamme de Ouest-Alizé possède tous les outils pour le calcul des temps et le pack de compléments de formation permet aux agents des méthodes de se former à ces nouveaux outils.

Exemples de 3 calculs avec 3 difficultés différentes.
TD : très difficile, N : normal, TF : très facile.

Le plan du blog Ouest-Alizé

Les articles sont classés en 4 rubriques principales.

Sélectionner votre rubrique en cliquant sur le lien dans la partie droite sous le logo.

1 La présentation du blog :

1-1 Les objectifs du blog
1-2 Le plan du blog


2 Les logiciels Ouest-Alizé :

2-1 La Gamme
2-2 Le Planning
2-3 Le Dossier Technique
2-4 Les Matières
2-5 Le suivi de Production
2-6 Les autres logiciels Ouest-Alizé.


3 Les formations :

3-1 Les formations aux logiciels Ouest-Alizé.
3-2 Les formations aux autres logiciels.
3-3 Les formations méthodes et temps.
3-4 Les formations à l'organisation et à la démarche de progrès.


4 Les articles :

4-1 Les articles méthodes et temps.
4-2 Les articles d'organisation.
4-3 Les articles d'informatique.

La formation à l'organisation et la démarche de progrès.

Améliorer son organisation et sa performance.
Adopter une démarche de progrès.

Une méthodologie propre à Ouest-Alizé (DOPE)
Dynamisons l'Organisation en Participant Ensemble.
(un article est en préparation)

La méthodologie est une variante de l'analyse de la valeur adaptée à l'organisation.

Les objectifs sont définis au départ par l'entreprise cliente et peuvent varier d'un cas à l'autre.

Exemples :
Organisation d'un bureau d'études,
Organisation logistique,
Organisation d'atelier, etc ...

Les formations Méthodes et Temps

La mise en oeuvre d'un catalogue de temps :
Savoir prendre des temps par chronométrage.
Apprendre à créer et gérer un catalogue de temps avec ses codifications.



Le calcul des temps prédéterminés (dérivés de MTM) :
Apprendre à étudier un mode opératoire et à effectuer le chiffrage du temps par l'analyse.



Le Pack de compléments méthodes pour le calcul rapide des temps :
Apporter les compléments aux agents méthodes pour mettre en place et pratiquer des lois de calcul rapides des temps pour les opérations de montage et de finition.
une spécificité Ouest-Alizé, un article :
la methode de calcul rapide des temps
la formation au calcul rapide des temps

Le calcul des temps de coupe :
Etudier et mettre en place les paramètres qui permettent le calcul rapide des temps de coupe ainsi que l'élaboration des bordereaux de coupe.



Les techniques de chiffrages rapides, devis et tarifs :
Mettre en place les éléments permettant le chiffrage rapide de la main d'oeuvre.
(produits de base, éléments, compléments).

Les formations aux autres logiciels

Les logiciels de dessin et de photo :

L'apprentissage et la pratique du dessin vectoriel et du dessin bitmap dans l'environnement de la mode.
La pratique, la retouche et la gestion des photographies numériques avec Photoshop.
Les objectifs sont définis avec l'entreprise et les exemples sont des cas concrets de l'entreprise.


Excel, le perfectionnement :

En prenant comme exemple vos propres tableaux et vos besoins, développez avec le formateur votre propre application très rapidement et appréhendez les nombreuses possibilités d'Excel.

Les formations aux logiciels Ouest-Alizé

Objectifs :

Former les utilisateurs et les rendre opérationnels à l'utilisation des outils informatiques.
La gamme, le planning, le dossier technique ou la gestion des matières mais aussi les logiciels moins diffusés et les spécifiques.

Apporter les bases et les compléments théoriques et pratiques nécessaires aux utilisateurs pour pouvoir évoluer dans leur mission ou fonction.

Mettre en situation les utilisateurs par de nombreux exercices pratiques de difficulté progressive. Les exemples sont généralement des cas concrets pris dans l'entreprise.

La gestion des composants et des stocks

L'application utilise Excel et Visual Basic.

Elle permet la gestion des nomenclatures, le calcul des besoins, la gestion des commandes aux fournisseurs et la gestion des stocks.

Les fonctionnalités :

Les nomenclatures :
Tableau maxi de 400 ref-coloris par classeur Excel, pas de limites sur le nombre de composants.
Emploi moyen avec la possibilité d'avoir des composants par groupe de tailles.
Duplication possible des nomenclatures.
Edition de la nomenclature par fiche faisant office de fiche PRI et de bon de sortie matières.

Les calculs de besoins :
Calcul automatique des besoins à partir des quantités à fabriquer avec regroupement par composant et en tenant compte des stocks.

La gestion des commandes :
Correction des besoins et regroupement par fournisseur.
Etablissement des fiches de commandes avec possibilité d'envoi par internet.

La gestion des stocks :
Gestion évoluée des stocks avec le stock physique et le stock prévisionnel (appros à recevoir et reste à fabriquer).
Décompte des sorties par calcul sur les quantités fabriquées.
Autres fonctionnalités (stocks mini avec alerte, valeur en stock, correctif d'inventaire, etc).


Image 1 : La fiche de nomenclature d'un produit.
Image 2 : Le tableau de la gestion des stocks.

Le dossier technique

L'application utilise Excel et Visual Basic, elle est autonome et utilise des fonctionnalités réseau pour le partage d'informations.

Le dessin technique :
Dessin de schémas et de figurines.
Mises en mémoire d'éléments et rangement par collections.
Enregistrements aux formats XLS, EMF et JPEG.

La fiche technique :
document sur 1 A3 ou 2 A4 regroupant
La description.
Les points clés de fabrication.
La liste des composants.
Le tableau de mesures.

Le dossier technique :
Un cahier des charges très complet sur plusieurs pages.

Possibilité de faire des copies bloquées pour un envoi par internet.
Recherche assistée des fiches, des dossiers, des images et photos.



Image 1 : le dessin technique.
Image 2: la fiche technique.

Le planning de fabrication

L'application utilise Excel et Visual Basic.
Elle permet la planification, le suivi de fabrication et la gestion des bilans de production.

Les fonctionnalités sont les suivantes:

- Planning prévisionnel et planning de fabrication.
- Gestion de la sous-traitance.
- Pointage avec suivi de l'avancement.
- Gestion des en cours sur plusieurs sections.
- Suivi des objectifs de livraison.
- Fiches d'information des résultats et des objectifs avec recueil des pointages.
- Détermination des résultats prévisionnels.
- Bilans journaliers.
- Bilans de séries.
- Bilans et statistiques diverses.


Image1 : Le planning avec son graphique.

Image2 : Le planning avec les calculs de résultats.

Le développement de l'autonomie

Quelques principes à appliquer pour développer l'autonomie

En organisation, c'est un principe N°1 pour espérer performance et réactivité.

C'est un principe général, il ne touche pas que l'atelier. Les principes du groupe autonome peuvent s'appliquer dans tous les services.

Il n'y a pas de recettes, mais des idées de base et il faut à chaque fois s'adapter à la société et à la situation.

En général, on élargit les responsabilités et cela conduit à un certain nombre d'actions suivantes.

Il faut développer la polyvalence. Cela conduit à gérer les compétences et la formation interne.

Il y a très souvent une intégration des services périphériques, l'organisation se trouve simplifiée, moins découpée. Cela simplifie la communication.

Les relations avec les clients sont plus fréquentes, les clients sont plus proches.

Il faut une bonne visibilité sur les tâches à effectuer. Cela conduit à avoir un planning ou au moins une liste des travaux à faire.

Il faut adopter une démarche de progrès permanente, cela oblige à se préoccuper régulièrement de l'adéquation de l'organisation avec la situation.

Il faut se donner des objectifs. Ces objectifs doivent être SMART, simples, mesurables, accessibles, réalistes et traçables dans le temps.

Il faut une démarche de groupe, un esprit d'équipe. Il faut développer la coopération interne avec un esprit de responsabilité collective.

La communication doit être facilitée dans les 2 sens direction-équipes. L'information doit être partagée.

Faut-il un responsable? Cela dépend des situations et de l'effectif. On peut trouver plusieurs cas possibles. Un responsable, un ou plusieurs animateurs, pas de responsable. Mais il faut toujours faire un choix clair et bien le définir.


Ces principes conduisent à changer le rôle de l'encadrement.
Avant : décider, suivre, contrôler.
Après : préparer, informer, former, motiver, superviser, vérifier.

La prise de conscience de ce changement est primordiale.


Roland Le Rouzo

La gamme de montage

L'application utilise Excel et Visual Basic.
l'application est autonome et utilise des fonctionnalités réseau pour le partage des informations.

Elle permet le calcul rapide des temps, la rédaction des gammes de montage et la réalisation des équilibrages de fabrication.

Elle regroupe :

• le catalogue de temps du service méthodes.

• un outil de calcul de temps rapide par lois de calcul (exclusivité Ouest-Alizé, avec en standard les principales lois de calcul de la confection).


• un outil d'analyse des temps MTM.


• la gamme de montage avec la possibilité de duplication des gammes et des éléments de produits.


• l'équilibrage de fabrication avec la gestion des compétences.


• les fiches de consignes aux opératrices.


• le suivi individuel de la production et le bilan de série.

image1 : le catalogue de temps avec l'outil de calcul rapide des temps.

image2 : la gamme de montage.

image3 : la gamme avec l'équilibrage.

Lancement du blog, les objectifs

Bienvenu sur le blog de Ouest-Alizé,

Solutions pour les techniciens des métiers de la mode.

Les objectifs du blog : En créant ce blog, je poursuis 2 objectifs.

• Le premier est commercial.

Il s'agit d'informer régulièrement et rapidement les acteurs du monde de la mode des nouveautés de la société Ouest-Alizé.

(clients, prospects, institutionnels, dirigeants, salariés, lycées, formateurs, ...)

sur les logiciels et leurs fonctions,

mais aussi,

sur les autres formations dispensées qui sont souvent moins connues.

• Mais en ne faisant que cela, il manque la dimension communautaire et cela manque de vie.

Il y a donc un deuxième objectif qui est la rédaction régulière de petits articles pour informer, intéresser, échanger.

Pour donner des exemples les prochains porteront sur :
Les principes à appliquer pour développer l'autonomie dans les entreprises.
Le test de logiciels gratuits et libres.


A bientôt donc sur ce blog pour le prochain article et n'hésitez pas à envoyer vos commentaires.



Roland Le Rouzo